Qualite

Chez nous, la qualité est une priorité! 

Nous sommes certifiés GMP. GMP est l’abréviation de Good Manufacturing Practice. Cette assurance de qualité implique le respect des exigences de la législation et des règlements qui se rapportent à la sécurité des hommes, des animaux et de l’environnement. De plus, ce code GMP est complété par les principes du système HACCP, c’est-à-dire Hazard Analysis and Critical Control Points.

Nous disposons de lignes de production automatisées où le processus est contrôlé depuis la salle de contrôle. Les opérateurs formés supervisent les informations sur le processus en permanence et les adaptent si nécessaire.

 

› Environnement ‹

Des échantillons sont prélevés à intervalles réguliers afin de tester la qualité de nos produits. En outre, avant chaque chargement de graisse de porc fondue ainsi que pour la farine de viande, un échantillon est pris pour analyse immédiate dans notre laboratoire. 
 
Ce laboratoire est équipé d’appareils modernes comme par exemple un appareil d’analyse NIR, ce qui nous permet de contrôler tous les paramètres importants de manière quasi immédiate et de les adapter au besoin. 

› Législation ‹